白菜 おつまみ。 白菜のレシピ

特集「白菜料理」│キリンレシピノート

白菜と豚肉の旨味が凝縮していて、一度食べ始めると止まりません。 炒めもの、クリーム煮や煮びたしなどの煮もの、蒸しもの、スープ、漬けもの、サラダと、幅広く使えます。 白菜を揚げるという発想はなかなか思い浮かびませんよね。 3〜4kgのものが一般的で、1kg前後の小さなミニ白菜もあります。 鍋物、炒め物など、用途によって、葉と軸を切り分け、それぞれの持ち味を生かした使い方するとよいでしょう。 いつもの醤油味ではなく、ニンニクとごま油、コチュジャンと醤油で味をつければパンチも効いて、ビールにも日本酒にも合うおつまみになります。

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大人気シリーズ。やみつき無限白菜

A水:100cc• A醤油:大さじ1• 人気レシピTOP35はこちらです。 シンプルだけど、甘みたっぷり、驚きのトロケル甘さのおいしさです。 白菜は葉と芯に分け、葉は粗刻み、芯は5cm長さに切り、1cm幅の千切りにします。 また加熱すると量が減るため、野菜を多く摂取したいときには加熱する調理方法を選んでください。 白菜と油揚げ、干し椎茸などをさっと煮るだけのおかずは、ご飯のおともにもいいですが、おつまみにするならピリ辛味にアレンジしましょう。 部位別に利用法を変えると、料理の幅が広がります。

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白菜を使ったおつまみ人気レシピ!ビールやワインに合う作り置きメニューも

ベーコンの旨味がアクセントとなった、トロトロ白菜のミルク煮です。 保存するときは、必ずかたい芯を下にして立て、土に生えていたときと同じようにしましょう。 寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。 白菜が加わることで甘みとボリューム感も出てヘルシーに食べられますよ。 体が芯から温まりますよ。 ご飯のおかずやおつまみの一品に使える便利な料理です。 サラダで生食するとおいしい。

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大人気シリーズ。やみつき無限白菜

また、黒い斑点があるものは品質が低下しているので、避けた方がよいでしょう。 豚肉と白菜のミルフィーユです。 長ねぎはみじん切りにします。 裏返したら火を弱め、蓋をして3~4分蒸し焼きに。 最後に材料にかける「柑橘しょうゆ」の柑橘汁は、レモン、ユズ、カボス、スダチなどお好みで使ってくださいね。 朝すぐに作れるお弁当おかずとレンジで作れる時短レシピ中心なので作り置きしない方にもおすすめです。

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和えるだけの簡単レシピ♡白菜の大量消費におすすめ絶品おかず&おつまみ5選

切り口の葉が盛り上がっているものは、切ってから時間が経っています。 市販のポン酢しょうゆを使っても、もちろんオッケーです。 A塩:大さじ1• 空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫に入れて一晩~3日ほど寝かせます。 大人も子どもも食べやすい味なので、家族みんなで気が付いたらたくさん白菜を消費してしまうこと間違いなしのレシピです。 にんにく:3片• はじめにニラ・竹の子・椎茸を切り、ボールの中に切った野菜とその他の材料を入れて捏ねたら、ラップをかぶせ冷蔵庫内に入れます。 だし昆布:2cm 【作り方】• 白菜は大きめにザクザク切り、小麦粉をまぶす。 サラダ油:大さじ2• 保存は、まるごとなら、新聞紙2〜3枚に包んで、冷暗所に立てて保存して。

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白菜を使った人気レシピ【調理法:おつまみ】おすすめ10選

西洋のキャベツに対し、東洋を代表する葉菜です。 白菜に含まれているビタミンB群は、水溶性なのでスープや鍋料理などに使う時は汁も残さずに食べるようにしましょう。 ) 大根の大量消費にもおすすめです! ツナの旨味がキャベツにからんで無限に食べられます。 調味液から取り出し、食べやすくカットしたら完成です。 我が家は柚子皮や昆布を多めにいれて、唐辛子も効かせて浅漬けで食べます。

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