手でしっかりと練り混ぜて肉だねを作る。 しかもしゅうまいの皮を使うよりカロリーオフ。 4～6等分に切って芯を除いたら、内側半分を外し、残った外側の部分を半分に切って３つのブロックに分ける。 ほわっほわの食感に仕上がります！ということでした。 この鳥団子はたくさん作れそうなときにまとめて作っておいて 食べる分以外を冷凍しておくことができれば、 お鍋の具に使うようにしても とっても美味しいです。 こしょう 適宜• ぞれぞれ内側を下にして置き、上から押さえながら、端から幅をそろえて細く切る。
>４．肉だんごに火が通ったら、ざく切りにしたキャベツを加えます。 義母に教えてもらった時より、鳥ミンチの量が多めになっています。 酒 大さじ３ 大豆フレーク用•。 Aの水と調味料を鍋に加えて火にかけ、沸いたら弱火にして落し蓋をして40分ほど煮る。 そもそもキャベツとお肉が合わないわけありませんよね。 「キャベツしゅうまい」って聞いたことありますか？その名の通り、キャベツで肉だねを包んだしゅうまいのことですが、これがテレビなどでも取り上げられて、ちょっとした話題になっているんです。 鍋にたっぷりに湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩（分量外）を加えて、キャベツを4～5分ゆでてからざる上げしておく。
>大豆ミンチ １カップ• 本当においしいの？なんて疑問を抱いている方もいらっしゃることでしょう。 器に盛り付けてつゆをたっぷりそそぎ入れる。 玉ねぎ １玉• がおいしい！ ゲストさん 04:57• 塩 適宜• そしてわざわざ皮を買いに行かなくても、おうちに余っているキャベツで作れてしまいます。 キャベツがしんなりしてきたら 【肉だんごとキャベツ鍋】の出来上がり 器に盛り、お好みで豆板醤やすだちなどを加えていただきます。 しょうゆ 大さじ１• 芯側を手前にして、葉の中央より手前に肉だねを置く。
>がおいしい！ ゲストさん 06:29• 手前から奥に向けて少し巻き付けてから、片方の葉を内側に折り込み、最後まで巻く。 生姜 すりおろし適宜• カテゴリー:. この分量が我が家では定番になりました。 スープが沸いたら弱火にして、クミンシードを追加し15分程度煮込む。 また鳥ミンチはモモでも胸肉でもOKですが、 ジャガイモをすり下ろして混ぜることで、 揚げた後スープに入れるとほろっと柔らかくなります。 がおいしい！ ゲストさん 06:12• コンソメキューブ ３個• 半分に切るときは、芯を上にして置き、芯の切り口を半分に切るように包丁を当て、まっすぐ下に切る。
>まむきょんのワンポイントアドバイス キャベツがクタクタで柔らかくて甘いのがポイントです。 キャベツを600Wで五分加熱する。 がおいしい！ ゲストさん 07:20• ２．中華めんを鍋に入れ茹でます。 ジャガイモをすり下ろして混ぜる方法は、 義母の友人の北海道出身の人から教わったらしいです。 がおいしい！ ゲストさん 05:52• 主人が子供のころによく作ってもらったそうです。 こしょう 少々• お腹に優しくて 夏の冷たいもの取りすぎの時も良し、 冬の風邪ひきの時にも良しの THE 家庭料理 です。 こうすると切りやすい。
>スープは和風だしですが、コンソメにしても美味しいです。 キャベツは芯のまわりから斜めに包丁の先の部分を刺し込んで、芯をくり抜く。 がおいしい！ ゲストさん 08:58• がおいしい！ ゲストさん 04:49. 鍋に千切りにした玉ねぎを敷き詰め、ロールキャベツを入れ、静かに水を足していく。 切り口の角の部分に包丁を当て、斜めに切って芯を除く。 折り込んでいない側を上にして手で持ち、指先で押し込むように飛び出た葉をやさしく入れ込む。 ポイントは、肉だんごに「里芋」をすりおろして加えるところ。
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